“Una excusa para pagar menos”: CRA apunta contra la industria por usar al Visec como argumento para descontar el precio de la hacienda

Lo venían advirtiendo abiertamente los propios industriales: la implementación del reglamento antideforestación de la Unión Europea, recién pautado para fin de año, ya tiene efectos sobre el precio de la hacienda en el frigorífico, y los productores denuncian que afrontan castigos económicos por no estar adheridos al Visec.
La plataforma es una de las herramientas para acreditar que la producción no proviene de campos deforestados luego de 2021 y, aunque no es obligatoria y se suma a otros registros disponibles, es la impulsada por los industriales. Los mismos que hoy, señalan desde la producción, presionan económicamente a los ganaderos para que adhieran.
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La situación fue denunciada abiertamente por CRA, que en un comunicado recientemente difundido advierte que frigoríficos exportadores estarían aplicando descuentos en el precio de la hacienda por la falta de inscripción en la plataforma Visec Carne.
La práctica, aseguran, afecta a ganaderos de distintas partes del país, que habrían hecho sus denuncias a la entidad gremial. “No puede aceptarse que una exigencia comercial se transforme en una excusa para pagar menos por el trabajo del productor argentino”, expresaron, luego de enumerar las razones por las cuales señalan que la práctica es ilegítima.
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La implementación de la norma antideforestación, que contempla el reglamento 2023/1115 de la Unión Europea suscita conflictos desde sus comienzos. De hecho, la entrada en vigencia del nuevo marco legal ya fue postergada en dos ocasiones y, por el momento, se haría efectiva el 30 de diciembre de este año.
En ese sentido, CRA recuerda que, primeramente, “el reglamento europeo todavía no es exigible”, por lo que los frigoríficos se están adelantando a esa normativa. Pero aún así, señalan que tampoco es legítima la práctica porque la obligación “recae sobre el operador que coloca el producto en el mercado europeo, no sobre el productor argentino”.
“Por lo tanto, no existe norma europea ni argentina que obligue al productor a inscribirse en plataforma alguna, ni que autorice a descontarle precio por no hacerlo”, agregaron, dándole la derecha al reclamo de muchos productores que se niegan a adherir al Visec, un sistema privado que, de hecho, fue impulsado por los propios jugadores que hoy presionan para su adhesión.

La normativa europea no aclara tampoco qué plataforma utilizar para acreditar la trazabilidad y geolocalización de los productos, y desde CRA recuerdan que “el Visec no es la única vía” para hacerlo.
“Existen otras herramientas, incluso públicas y gratuitas, por lo que condicionar el precio a la adhesión a una única plataforma, promovida por los mismos compradores, restringe la libertad del productor y debilita su posición negociadora”, agregaron.
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Por si estas razones no fueran suficientes, la entidad gremial también aseguró que, descontando el precio de la res o de la tropa entera, la industria está apropiándose de un diferencial muy grande, ya que sólo una parte de los cortes tienen destino europeo y estarían englobados en las exigencias del nuevo reglamento.
“Descontar sobre el animal entero -o sobre toda la tropa- traslada al productor un costo que no le corresponde, máxime aun cuando el propio IPCVA, junto al CONICET, sostiene que el 87% del territorio ganadero presenta riesgo nulo de deforestación”, afirmaron.
Al respecto, CRA pidió al propio Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que “aclare públicamente y por escrito” cuáles son los costos actuales y previstos para los productores por el uso de la plataforma, a la que se había presentado inicialmente como gratuita.
De cara a los frigoríficos, les exigió “el cese de los descuentos fundados exclusivamente en la falta de inscripción en Visec Carne y que todo diferencial de precio tenga una causa debidamente explicitada en la liquidación”.