Se vencen los plazos: La semana que viene la UE deberá informar si deja a la carne vacuna de Brasil fuera de su enorme mercado

El próximo 3 de septiembre, es decir la semana que viene, las autoridades de la Unión Europea definirán si dejan finalmente afuera de su mercado a Brasil, el gran exportador mundial de carne vacuna. La medida abarcaría también a la carne aviar, equinos y miel.
Esta investigación se formalizó mediante el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1189 y responde a un incumplimiento en el envío de información sobre planes de control de residuos de sustancias no autorizadas (promotores de crecimiento) y medicamentos veterinarios (antibióticos).
La UE exige a los países que los abastecen de alimentos que auditen y envíen anualmente la documentación sobre el control de residuos químicos en animales de consumo. Es parte de su esfuerzo por reducir los alarmantes niveles de resistencia antimicrobiana.
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En el caso de Brasil, esa información no fue enviada y -según analistas del sector- las autoridades de ese bloque económico se mantienen firmes en su postura de no ceder ante lo que consideran incumplimientos graves en materia sanitaria.
Brasil exporta a ese mercado principalmente cortes congelados. Según las estadísticas oficiales de su gobierno en el primer semestre embarcó 1,7 millón de toneladas por 10.400 millones de dólares y un valor promedio de 6.000 dólares la tonelada. Pero de ese total despachado, poco menos del 5% fue a los países europeos: a Países Bajos envío el 1,9%, a Italia el 1,4%, A España 0,6% y a Alemania 0,3%. Hay que esperar la decisión de Reino Unido a dónde envío otro 0,6%.
Ese volumen significa 81.000 toneladas que, se supone, serían aprovechadas en gran medida por la Argentina, que tiene asignado el cupo Hilton de 29.000 toneladas que no paga aranceles desde que se puso en marcha el acuerdo UE-Mercosur.
También está en juego el otro gran cupo que surgió tras ese acuerdo comercial, que suma 100 mil toneladas. Si a Brasil se le cierran las puertas también sería aprovechado por el resto de los socios del Mercosur, y Argentina volvería a sacar ventaja, junto a Uruguay y Paraguay.
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Por ese gran cupo hubo reuniones entre los privados para consensuar un mecanismo de reparto, pero todavía no se logró consenso. Brasil pretende que se abastezca con el criterio de “primero llegado, primero servido”, lo que claramente lo favorecería debido a su alto nivel de producción y su actitud comercial y logística. Pero si queda fuera del mercado europeo hay que ver que postura adoptan los empresarios de ese país.
Para los argentinos y uruguayos, en cambio, el cupo de 100 mil toneladas debería repartirse en función de la past performance en ese mercado, mientras que los paraguayos quieren que a cada país le toque el 25%.