La Unión Europea parece que afloja con Brasil y prepara el regreso del pollo y la miel del vecino país después de la pelea por los antimicrobianos

Brasil está a un paso de recuperar el acceso al mercado de la Unión Europea para sus exportaciones de carne aviar y miel, luego de que una auditoría europea considerara satisfactorios los controles aplicados por el país sobre el uso de antimicrobianos.
La noticia fue comunicada este miércoles por autoridades brasileñas después de una reunión mantenida en Milwaukee, Estados Unidos, entre el comisario europeo de Comercio, Maros Sefcovic, y los ministros brasileños de Relaciones Exteriores, Mauro Vieira, y de Industria y Comercio, Márcio Elías Rosa.
Según el gobierno brasileño, la parte europea manifestó que, una vez completados los procedimientos administrativos, las exportaciones de aves y miel podrían retomarse en el corto plazo.
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De acuerdo a lo que comunicó la agencia EFE, Brasil debe ser reincorporado formalmente a la lista de países autorizados a exportar estos productos al bloque europeo. El Ministerio de Agricultura brasileño informó que el informe final de la auditoría fue publicado el 28 de septiembre y que la Comisión Europea consideró que el marco legal, los procedimientos, la capacitación de los inspectores y los controles oficiales brasileños son capaces de ofrecer las garantías exigidas por la legislación europea.
La auditoría había sido realizada entre el 24 de agosto y el 4 de septiembre e incluyó visitas a establecimientos productores de carne aviar y miel, además de organismos oficiales. Uno de los puntos centrales fue comprobar el cumplimiento de las restricciones europeas al uso de antimicrobianos como promotores del crecimiento o para aumentar el rendimiento productivo.
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El conflicto comenzó hace unos meses, pues la Unión Europea había impuesto restricciones a distintos productos brasileños de origen animal a partir del 3 de septiembre, después de cuestionar la capacidad de Brasil para demostrar que cumplía las exigencias europeas sobre el uso de antimicrobianos a lo largo de toda la cadena productiva. Entre los productos afectados estuvieron la carne aviar, los huevos, la miel y otros productos de origen animal.
La auditoría europea permitió destrabar al menos una parte de la discusión. El propio Ministerio de Agricultura de Brasil señaló que el resultado no encontró impedimentos técnicos para la reincorporación del país como proveedor de carne aviar y miel y que ahora resta completar el procedimiento regulatorio europeo. El gobierno brasileño pidió que el informe sea tratado en la reunión del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Raciones de la Comisión Europea, prevista para el 20 y 21 de octubre.
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Brasil, de todos modos, quiere ir un paso más allá. En la reunión con Sefcovic, los funcionarios brasileños plantearon que el mismo procedimiento acelerado utilizado para aves y miel pueda aplicarse también a las exportaciones de carne vacuna. Esa discusión es más compleja porque Bruselas pretende garantías respecto del uso de antimicrobianos durante todo el ciclo de vida de los animales.
Para el sector brasileño, recuperar el mercado europeo resulta especialmente relevante. Brasil es el principal productor y exportador mundial de carne bovina y uno de los grandes jugadores globales en carne aviar, mientras que la Unión Europea constituye uno de sus mercados de destino.
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La discusión, además, ya empezó a mirar hacia el resto del Mercosur. En Irlanda, organizaciones vinculadas a la producción ganadera reclamaron recientemente que la Unión Europea examine también las condiciones de producción de la carne argentina frente a las nuevas exigencias sobre antimicrobianos. El planteo tomó como referencia precisamente el conflicto que había involucrado a Brasil.
En ese caso argentino, sin embargo, hay una precisión importante. El estudio citado por los productores irlandeses detectó residuos de antimicrobianos en suelos de establecimientos de engorde, pero eso no equivale a haber encontrado esos residuos en la carne argentina exportada a Europa.