Argentina podría repetir en 2026/27 un récord de producción, pero esta vez con una “revancha” del cultivo de soja

La Argentina podría volver a repetir en la campaña 2026/27 un récord de producción al alcanzar una cosecha agrícola de 157,9 millones de toneladas versus 157,1 millones en el ciclo anterior.
“Venimos de la mayor cosecha de nuestra historia y hoy vemos potencial para volver a producir en esos niveles”, indicó este lunes Ramiro Costa, gerente general de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, durante la presentación del lanzamiento de la Campaña Gruesa 2026/27.

Si bien se espera, en volumen, una retracción interanual del 15,8% y del 7,4% en el caso del trigo y la cebada respectivamente, la campaña 2026/27 sería la “revancha” de la soja con una cosecha prevista de 53,6 millones de toneladas. Se trata de la cifra más elevada desde 2018/19, cuando se obtuvieron 55,2 millones de toneladas.

Si bien el área de soja se incrementaría en apenas un 1,2% en términos interanuales, se esperan rendimientos extraordinarios de la oleaginosa en función de los registros históricos logrados durante fases ENSO “El Niño”.

Además, se prevé un crecimiento relativo del área sembrada en aquellas regiones en las cuales se logran los mayores rendimientos de soja, lo que contribuiría a promover un crecimiento de la oferta de poroto.

Pero la recuperación de la soja vendría también de la mano de un crecimiento de la oferta del maíz, que en 2026/27 generaría 66,0 millones de tonelada (+3,1% interanual), al tiempo que la producción prevista de girasol se mantendría en torno a 7,0 millones de toneladas.
La nota distintiva del maíz es que en 2026/27 la mayor parte del área corresponderá a siembras tempranas realizadas con el propósito de aprovechar la oferta hídrica generada durante un “Niño” fuerte.

“Se trata de una decisión completamente lógica porque los registros históricos muestran que en la mayor parte de la zona central argentina los rendimientos de maíz temprano en años ‘Niño’ no solo son superiores, sino también más estables”, destacó Costa.
El adelanto de siembras de maíz también se explica en algunas regiones como una alternativa para eludir eventuales riesgos de ataques de la “chicharrita del maíz”. En ese contexto, en el norte de Santa Fe el planteo temprano pasaría del 47% en 2025/26 al 75% en 2026/27, mientras que en el centro-norte de Córdoba pasaría del 23% al 40%.
El relevamiento de la Bolsa de Cereales además detectó que un tercio de los empresarios agrícolas planea elevar el nivel del paquete tecnológico aplicado respecto a la campaña previa, especialmente en lo que hace a agricultura por ambientes, genética y terápicos de semillas.

Con esa proyección, la generación de divisas por exportaciones de productos agroindustriales sería de casi 41.500 millones de dólares en 2026/27, un 6,9% más que en el ciclo previo.
“A pesar de la rebaja de alícuotas de derechos de exportación, la recaudación fiscal del sector agrícola crecería casi un 4% debido al aporte de otros tributos, como es el caso del impuesto a las Ganancias”, destacó Costa.
 

En tanto, el Producto Bruto Agroindustrial estimado por la Bolsa de Cereales de Buenos aires para el ciclo 2026/27 es de 54.297 millones de dólares, casi un 6% más que en la campaña anterior.
“La producción se sostiene, pero su aporte económico crece. Ese es uno de los mensajes centrales de esta campaña: podemos volver a producir en niveles récord y, al mismo tiempo, generar más valor y más exportaciones para la Argentina”, explicó Costa.