Violenta reacción alcista del trigo australiano: El mercado comienza a diferenciar a los orígenes “libres de riesgos bélicos”

La demanda asiática se cansó de esperar una resolución del conflicto presente en el Mar Negro y comenzó a originar grandes volúmenes de trigo en el proveedor más seguro que tienen a mano.
El precio FOB de referencia del trigo australiano con entrega en el próximo mes de diciembre comenzó a escalar fuerte en las últimas jornadas para alcanzar casi los 315 u$s/tonelada, según la referencia presente en el CME Group.
El “apagón logístico” presente en el Mar Negro, lejos de mejorar, viene empeorando semana tras semana ante las constantes hostilidades recíprocas entre Rusia y Ucrania.

La consultora rusa SovEcon estima las exportaciones rusas de trigo en el presente mes de septiembre serían de apenas 2,0 millones de toneladas, la cifra más baja desde 2010, cuando el gobierno prohibió las exportaciones tras una cosecha desastrosa.

En lo que respecta a Ucrania, con la imposibilidad de emplear las terminales portuarias del Mar Negro y la bajante presente en el río Danubio –que limita la capacidad operativa de los puertos en esa región–, la posibilidad de exportar productos agroindustriales también está muy limitada.
La violencia con la que reaccionaron los valores FOB del trigo australiano en la última semana representa un indicador no solo de un factor coyuntural, sino de una tendencia de mercado orientada a diferenciar orígenes “libres de riesgos bélicos” respectos de aquellos afectados por contiendas bélicas.
Los valores FOB del trigo argentino tanto 2025/26 como de la nueva campaña 2026/27, si bien subieron en las últimas dos semanas, cotizan en la “mesa de saldos” global con precios que son más acordes al destino forrajero que al del consumo humano.
El FOB oficial del trigo pan argentino 2026/27 está cotizando en un nivel propio de la mercadería para uso forrajero