Entrevistas: “Nos habían demonizado y estamos dando vuelta esa hoja”, dice Andrés Costamagna, sobre el proyecto que mide el verdadero impacto ambiental de la ganadería

Desde el área de sustentabilidad de la Sociedad Rural Argentina, en conjunto con CREA, hace más de 10 años trabajan en pos de un ambicioso objetivo: “Tomar distancia del relato que dice que la ganadería contamina”, expresa el director Andrés Costamagna, quien explicó a Bichos de Campo uno de los más importantes avances en ese proyecto.
Para rebatir con números propios lo que los datos globales instalan, las entidades lograron que Naciones Unidas acepte sus registros locales para el inventario de gases de efecto invernadero que elabora el organismo, aquel que suele castigar siempre a la ganadería.
“Nos decían que las vacas contaminan más que los camiones, los aviones o los autos. Eso es un mito, y había que demostrarlo con datos”, explicó, y detalló el efecto comercial que prevén a futuro.