El cerdo dejó de ser el "plan B": ya compite con la carne vacuna en precio, consumo y protagonismo

El consumo de carne porcina ya supera los 20 kilos por habitante al año y se consolida como una alternativa estable frente a la vacuna. La brecha de precios y los cambios en los hábitos de consumo aceleran una transformación que redefine la mesa de los argentinos. Leer más