Histórico: Buscando abastecer a la industria con materia prima de calidad, Argentina importó por primera vez trigo desde… Paraguay

Por primera vez en la historia del comercio bilateral, Paraguay le vendió trigo a la Argentina. El dato podría pasar inadvertido en medio de una planilla de exportaciones, pero tiene un peso simbólico enorme, ya que la Argentina es uno de los grandes productores y exportadores de trigo del mundo, mientras que Paraguay, condicionado por su clima, nunca había figurado como origen de compras argentinas de este cereal.
Según el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), al cierre de junio de este año el país vecino embarcó 672 toneladas de trigo con destino a la Argentina, un volumen que hasta ahora jamás había aparecido en sus estadísticas de exportación.
“Por primera vez Paraguay embarcó 672 toneladas de trigo a Argentina”, destacó la Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, al presentar el informe del gremio exportador paraguayo. La funcionaria remarcó el hecho como una novedad dentro de un esquema de comercialización que, hasta ahora, tenía a Brasil como comprador prácticamente excluyente.
“La paradoja de la abundancia”: Molinos argentinos comenzaron a evaluar la posibilidad de importar trigo al no poder originar cereal en el mercado interno

Brasil sigue siendo, por lejos, el principal destino de la producción paraguaya. De las 602.728 toneladas exportadas en lo que va de la zafra 2025, Brasil adquirió 598.920 toneladas, el 99% del total. El 1% restante se reparte entre Bolivia, Argentina y Uruguay, que en conjunto suman apenas 3.808 toneladas. Los envíos acumulan además un incremento del 30% hasta junio de 2026 respecto de igual período de la campaña anterior, equivalente a 137.670 toneladas adicionales.
Que Paraguay, un país donde el trigo ni siquiera es un cultivo relevante por sus condiciones agroclimáticas, termine vendiéndole cereal a la Argentina, potencia agrícola de escala mundial, no responde a un problema de escasez sino de calidad. La industria compranno solamente por una cuestión de abastecimiento, sino también porque están buscando calidad. En Argentina, a pesar de haber terminado recientemente una cosecha récord, la calidad fue muy mala y necesitan algo para generar harina.
También viene a la memoria un antecedente de hace más de una década, ya que en 2013 Argentina se quedó sin trigo, y algunos molinos intentaron generar operaciones para importar desde Uruguay, algo que impidió Guillermo Moreno, por entonces secretario de Comercio.
Todo indica que la campaña regional de trigo 2026/27 estará marcada por problemas de calidad derivados de excesos hídricos

La jugada del trigo paraguayo, de hecho, ya había sido anticipada meses atrás por el propio sector molinero. El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, había advertido sobre las dificultades de la industria para conseguir trigo de calidad panadera pese a que la cosecha argentina 2025/26 había sido récord, con 27,9 millones de toneladas. “Algunas empresas molineras solicitaron permiso al Senasa para poder importar trigo”, había señalado Cifarelli en el marco del congreso “A Todo Trigo”, organizado por la Federación de Acopiadores en Mar del Plata. Y había resumido la situación con una frase que quedó como marca de esta campaña: “Se nos está haciendo muy difícil originar trigo. Es la paradoja de la abundancia”.
Esa paradoja se da en un contexto de precios relativamente bajos para el productor, donde buena parte de quienes cosecharon trigo optaron por no desprenderse de la mercadería y priorizaron la comercialización de maíz, soja e incluso girasol para hacerse de liquidez. Así, aunque el volumen físico de trigo disponible en el país es más que suficiente, buena parte de esa oferta permanece retenida y no llega a los molinos, que además exigen partidas con tenores proteicos adecuados para uso panadero, un atributo que no siempre está garantizado en la mercadería que circula en plaza.
Todo bien con la cosecha récord, pero los molinos advierten que la calidad del trigo no alcanza los mínimos de calidad para panificación

En este contexto, la llegada de 672 toneladas paraguayas, un volumen ínfimo frente a los millones que mueve la Argentina, funciona más como símbolo que como dato industrial.