Qué son las papas Hasselback y cómo hacerlas con la vieja tradición sueca

Las papas Hasselback son un tipo de receta que nació en Suecia en 1953; es una manera diferente de cocinarlas y su aspecto es el que más atención impacta en los comensales por parecer un libro abierto. El proceso consiste en cortar las papas en rodajas hasta la mitad y dejar el extremo inferior como un mango o lomo que las mantiene unidas. Arriba se acostumbra a añadirles nueces, manteca y pan rallado, lo que proporciona crocanteza y un sabor sin igual. Aprendé cómo hacerlas en pocos minutos y sorprender a tu familia. Papas Hasselback: el truco para hacerlas ricas y únicas Ingredientes: 4 papas medianas. Pimienta negra.Sal al gusto.Romero o tomillo al gusto.Queso rallado o parmesano. 100 g de manteca.100 g de nueces picadas.Paso a paso:Lavá bien las papas y cepillá las cáscaras. Controlá que no tengan tierra o cualquier otra impureza. Cortalas en rodajas finas, pero sin llegar hasta el final. Su aspecto debe parecer el de un libro abierto.Salpimentar. Añadir el orégano o romero.Esparcí las nueces picadas.Agregá la manteca trozada en cada papa.Espolvoreá en la superficie el queso o el pan rallado.Cociná en el horno a una temperatura de 200 °C.Cuando las papas estén hechas, retirar y servir.Cómo hacer papas Hasselback Tiempo de preparación: 25 minutos.Tiempo de cocción: 35 minutos.