Mercado ganadero: Roberto Mondino destacó el interés de los criadores por terneras y espera un repunte en el precio del ganado para faena

Los valores de la hacienda para faena mostraron señales de firmeza en el último remate realizado por la firma de Roberto Mondino, quien consideró que el mercado encontró un piso y que las cotizaciones deberían comenzar a recuperarse en las próximas semanas, en un contexto en el que además se observa un creciente interés por la compra de hembras para reposición de vientres.
“Creemos que el gordo ha tocado el piso y de acá para adelante me parece que va a ir levantando”, afirmó el consignatario, quien vinculó esa expectativa con una menor oferta de hacienda pesada y de vacas luego de varios meses de intensa salida.
En el remate, el novillo de exportación se negoció entre 7.800 y 7.900 pesos por kilo, mientras que el novillo Hilton se ubicó entre 7.600 y 7.700 pesos. El novillo pesado para consumo cotizó entre 7.400 y 7.500 pesos, en tanto que las categorías más livianas alcanzaron entre 8.000 y 8.100 pesos. Las mejores vaquillonas y novillitos de consumo llegaron a valores de entre 8.600 y 8.700 pesos.
“Vemos retención de terneras, inversión en hembras para madres y para producir novillos”, dice Roberto Mondino, mientras prepara el remate por el 44º aniversario de la consignataria

Mondino señaló que la oferta comienza a reducirse estacionalmente. “Abril, mayo, junio y julio son los meses de salida del novillo pesado. Hoy ya se está terminando esa oferta y también se está terminando la fuerte salida de vacas que hubo en los últimos meses. De acá para adelante va a estar más complicado conseguir hacienda”, explicó.
En cuanto a la invernada, destacó que los lotes de mejor calidad mantuvieron una demanda sostenida aun cuando la zafra ya transita su tramo final. Los terneros livianos se vendieron en torno de los 7.000 pesos por kilo, mientras que los lotes cabeza oscilaron entre 6.600 y 6.800 pesos. En términos generales, el macho bueno se movió entre 6.500 y 7.000 pesos, mientras que las categorías más pesadas o de menor calidad se ubicaron entre 6.000 y 6.200 pesos.
Sin embargo, uno de los datos más destacados del remate fue el comportamiento de la hacienda hembra. Mondino aseguró que observó una demanda inusual por terneras destinadas a convertirse en futuras madres.

“La hembra para madre estuvo como nunca en estos remates. Se pagó entre 6.200 y 6.500 pesos y varias de las terneras que vendimos se fueron para madre”, indicó. En tanto, las terneras destinadas a engorde se negociaron entre 5.500 y 5.700 pesos por kilo.
Para el consignatario, este interés por la retención y compra de vientres constituye una señal positiva para el futuro de la actividad. “El criador se está consolidando. Lo que consolida a la ganadería son los vientres. Cuando vemos comprar y retener vientres, y observamos que en los remates hay un 30% más de terneras en relación con los machos, entendemos que la ganadería tiene futuro y que estamos entrando en un buen camino”, sostuvo.
Finalmente, Mondino anticipó el remate anual de Rústicos que se realizará en Tandil, con una oferta de 50 toros de pedigree y alrededor de 400 vientres entre vaquillonas, vacas preñadas, paridas y para servicio. Además, consideró que la demanda de reproductores será muy firme. “Me parece que este año van a faltar muchos toros. Las cabañas son las mismas o incluso algunas menos y hay mucha más vaca para entorar. Va a ser un buen año para asegurarse los toros con tiempo”, concluyó.