Sabor amargo en la previa de la Semana Nacional de la Miel: El Senasa informa que los apicultores deberán sumarse a un trámite para trasladar sus apiarios

Los próximos días comienza la décima edición de la Semana Nacional de la Miel, una iniciativa sectorial que apunta a promover el consumo de este alimento, darle impulso a su mercado interno y revertir la baja rentabilidad de esta producción, pero los apicultores se acaban de desayunar con la noticia de que también llega con mayor burocracia.
Por decisión del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), desde el próximo 1 de agosto empezará a exigirse un Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para acreditar el traslado del material desde los apiarios a la sala de extracción. El mismo deberá autogestionarse y reemplazará al remito que se presentaba en papel.

Según señalaron desde el organismo sanitario, la medida apunta a “fortalecer el sistema de trazabilidad apícola”, aunque a la vez suma una nueva capa de burocracia para el sector productivo.
El nuevo documento deberá ser gestionado por los titulares de apiarios en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA), y a la vez serán los responsables de las salas de extracción de miel quienes deberán efectuar el cierre del DT-e.
La noticia llega en la previa de la Semana Nacional de la Miel, un mecanismo de promoción que se extiende del 14 al 20 de mayo y que, justamente, busca paliar la difícil situación de los productores, azotados por la baja rentabilidad y el mercado acotado que tiene este alimento puertas adentro.
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En concreto, explicaron desde el Senasa, la utilización del DT-e permitirá determinar el tiempo real de estadía del material melario en las salas de extracción de miel y acreditar que su permanencia en el establecimiento no supere las 48 hs desde su ingreso.
A la vez, como sigue el recorrido de esa materia prima, se prevé que podría ayudar en la prevención del Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC), una plaga que circula en Brasil, Bolivia y Paraguay.
En suma, aseguraron que significa sumar mayores “garantías sanitarias” para los socios comerciales y a la vez facilitar la apertura de nuevos mercados de exportación.