Guerra de guerrillas: Los precios del maíz argentino no se caen por el precipicio gracias a la presión de demanda de los “consumos”

Los precios del maíz en el mercado disponible argentino se mantienen firmes en términos relativos gracias al efecto combinado de una demanda exportadora ávida por agilizar embarques y consumos internos que mantienen una elevada capacidad de pago del cereal.
Con un mercado bajista a nivel general, es muy fácil perder la perspectiva. Es un hecho que en el último mes el valor de referencia del contrato Maíz Rosario Julio 2026 en A3 Mercados viene cayendo de manera progresiva.

Sin embargo, al observar la evolución del Maíz Julio 2026 en el CME Group (“Chicago”), la situación es bastante diferente, porque no se trata sólo de una caída, ya que el valor del cereal se está destruyendo.

Esa brecha ciertamente no parece lógica para un país que va camino a exportar un récord histórico de 45 millones de toneladas de maíz en la presente campaña comercial 2025/26. Pero sí lo es cuando se entiende que los exportadores argentinos están librando diariamente una “guerra de guerrillas” con jugadores que, si bien de manera individual son insignificantes, en conjunto representan una auténtica “colmena de abejas” con capacidad propia para repeler competidores.
Carpe diem: Los productores están vendiendo maíz en Bahía Blanca libre de retenciones

Al momento de originar maíz, los exportadores están compitiendo fuerte con los consumos, entre los cuales se incluyen feedlots, tambos, avícolas, porcinos, fábricas de bioetanol, balanceados y un largo etcétera.
Este miércoles, por ejemplo, la plataforma Sio Granos indicó que el valor negociado por el maíz disponible en la región oeste de Buenos Aires se ubicó en 262.941 $/tonelada y que en San Luis fue de 261.787 $/tonelada. Se trata de valores que superan a la media abonada por los exportadores para grano entregado en las terminales portuarias de Rosario.

Si bien las condiciones de pago ofrecidas por los consumos son diferentes a las facilitadas por los exportadores, los valores ofrecidos, incluso considerando el ahorro en flete, son demasiado atractivos para muchos productores, quienes han comenzado a diversificar su cartera de clientes.
La fuerza de la demanda de los consumos tiene un componente estructural, el cual está potenciado por otro coyuntural, que es la apreciación cambiaria promovida por la intervención del tipo de cambio instrumentada por el gobierno nacional, sin la cual la presión de demanda de los “consumos” sería probablemente distinta.